Vous rêvez d'une cuisine bien rangée, avec des couteaux triés par taille, des serviettes de table bien pliées et des plats de cuisson parfaitement empilés les uns sur les autres dans le placard, à la sauce Top Chef ? Nous aussi ! Sauf que dans la vraie vie... La réalité peut être bien différente.

Entre nos sessions cuisine où l'on s'improvise chefs cuistots, les petits déjeuners tardifs, le goûter des enfants, les moments pâtisseries... La cuisine peut vite se transformer en champ de bataille ! Des plats qui s'entassent partout, des miettes, des couverts mal assortis, de la vaisselle en attente... On peut perdre pied assez facilement !

Alors pour vous aider à accéder aux bons ingrédients au bon moment, retrouver la bonne casserole et faire rapidement de la place sur le plan de travail, voici nos bons conseils pour garder une cuisine bien rangée et bien organisée.

1) Ranger ses aliments : frigidaire et placards

Pour être efficace et trouver rapidement les ingrédients et épices dont vous avez besoin, vous allez pouvoir compter sur un agencement bien rodé dans le frigidaire ET dans les placards.

Pour les produits frais, on vous conseille de :

• ranger tous vos aliments, vos plats préparés et vos fruits et légumes dans des bocaux en verre, des boîtes hermétiques, des sacs ou des petits paniers. Cela évitera de salir les rayons de votre frigo et vous pourrez plus facilement les sortir ou les empiler.
• Organisez ensuite les rayons par thèmes : produits laitiers et fromages, ensemble. Fruits et légumes : sur le même étage. Viandes, oeufs et poissons, juste en-dessous. De cette manière, vous vous y retrouverez plus facilement et rangerez plus vite vos courses. À noter que la zone la plus froide est à l'arrière et donc logiquement, la zone la plus tempérée vers la porte.
• Dans les placards, c'est la même chose : compartimentez tout ! Les essentiels du petit déjeuner sont ensemble, les produits secs sont sur une autre étagère, ceux que vous utilisez moins tout en haut, les huiles, vinaigres et autres épices dans un autre coin... Idéalement, vous pouvez même vous construire une petite étagère à épices fixée sur le mur ou dans un placard à l'aide d'un meuble à épices spécialement conçu à cet effet.

2) Ranger sa vaisselle avec logique

Entre les assiettes, les bols, les mugs, les assiettes à dessert, les saladiers, les verres, les tasses... On accumule une quantité incroyable de vaisselle et cela prend de la place ! Il va donc falloir les ranger par petites piles et par fréquence d'utilisation.

Commencez par les ranger par catégories : les assiettes plates ensemble, les assiettes creuses les unes par-dessus les autres puis empilez-les : les plus grandes en-dessous, les plus petites en haut. Les étagères visibles sont les plus pratiques et les plus accessibles mais les placards fermés sont idéaux pour les cacher de la poussière. Vous pouvez aussi les ranger à la verticale grâce à des supports métalliques à placer dans des tiroirs hauts. Un peu comme dans le lave-vaisselle finalement !

Vous pouvez ranger vos mugs et bols dans un placard, les plus fréquemment utilisés tout devant, ou les suspendre à des petits crochets sur une barre par exemple ou les disposer sur une étagère murale façon café. Idem pour les verres : placez vos verres les moins utilisés (verres à vin, verres à cocktails) tout au fond et placez vos verres du quotidien devant.